Per gli operatori alimentari impegnati in produzione sono necessari indumenti che garantiscano la sicurezza microbiologica. In settori sensibili come quello della lavorazione del latte, per esempio, occorre prestare maggiore attenzione alla gestione dell’abbigliamento da lavoro. La soluzione ideale è affidarla a un fornitore professionale di servizi tessili come Mewa, per esempio, in modo da garantirsi il rispetto dell’igiene durante l’intera catena di fornitura. Gli indumenti vengono lavati a 60/75 ˚C, una temperatura elevata che unitamente ai disinfettanti utilizzati inattiva completamente anche i virus più aggressivi. Per le loro procedure di lavaggio, tutte le sedi dell’azienda situate in Europa sono certificate WFK per l’igiene dei tessuti.
