Con i modelli Ecomix T, Telme propone pastorizzatori nati per soddisfare le applicazioni più esigenti. La famiglia, dotata di un pannello touch screen resistivo da 5 pollici a colori di facile uso, è formata da tre modelli con capacità di 60, 120 e 200 litri. Grazie al mescolatore con “bicchierino”, con asta graduata per l’indicazione dei litri e rotazione oraria oppure antioraria, la miscela ottenuta risulta ottimale. Le temperature vanno da 0 a 99 °C, con velocità del mixer regolabile da 250 a 2500 giri/min completamente personalizzabili per ogni esigenza. Grazie alla scheda touch, che prevede 14 programmi preimpostati e 100 personalizzabili, è possibile intervenire in ogni fase del ciclo scegliendo di memorizzare le modifiche o recuperare i valori standard di fabbrica in qualsiasi momento. Il sistema Wi-Fi Cloud permette la gestione da remoto, facilita la manutenzione preventiva e il caricamento di nuove ricette.