Oltre al 2024, anche il primo trimestre 2025 conferma per Latteria Soligo volumi in crescita nonostante il contesto internazionale.
È quanto emerso durante l’Assemblea dei soci per l’approvazione del bilancio 2024. La coop raggruppa oggi circa 130 aziende agricole sparse tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia.
“Veniamo dal 2022 e dal 2023 in cui, per questioni legate all’energia, i prezzi sono saliti – ha sottolineato Lorenzo Brugnera, presidente di Latteria Soligo – per poi scendere verso la fine del 2023. Successivamente, il prezzo del latte nel mercato europeo è risalito fino a livelli non sostenibili per l’acquisto, creando difficoltà nel riposizionamento dei prezzi verso la grande distribuzione.
Anche per noi, come cooperativa, è stato complicato riuscire a lavorarlo. Quest’anno, dove si produce Grana Padano, si registrano numeri stratosferici: il prezzo è arrivato fino a 11 euro al chilo. La differenza la facciamo qui, in Veneto, grazie alle nostre cooperative.
È stato un anno che è andato bene. Il latte continua a migliorare anche nei suoi aspetti compositivi e igienico-sanitari: cellule somatiche, carica batterica, proteine, grassi. L’allevatore è infatti sempre più attento al benessere degli animali e si vede”.
I numeri
Il bilancio 2024 si è chiuso con un +23.156 € e un valore della produzione di 100.278.963 € (+1.433.844 rispetto al 2023). I soci hanno conferito oltre 743.879 hL di latte nel 2024 (in linea con i dati 2023), con una remunerazione media di 0,6350 €/L (IVA compresa). Un valore che risulta di 0,053 € superiore al prezzo medio del contratto del latte alla stalla Lombardia del 2024.
Importanti anche gli investimenti deliberati dal CdA nello scorso anno. Nello stabilimento di Caposile sarà installata una nuova linea completa per la produzione del latte UHT. Nel sito di Soligo la coop potenzierà i mezzi di produzione per i formaggi molli, la ricotta, la mozzarella per pizza e il mascarpone. Per lo stabilimento di Breganze il CdA della coop a breve ordinerà un nuovo impianto di produzione per il Grana Padano.
){kind=link}