La qualità e tipicità delle produzioni lattiero-casearie italiane, che lega la selezione delle materie prime a rigorosi disciplinari di trasformazione, hanno determinato il successo dei trasformati DOP e IGP a livello internazionale. Con il suo lattoprelevatore Milk Box, Giro Tech garantisce prelievi accurati per il controllo qualitativo della materia prima latte a partire dalla stalla. Grazie al programma MilkWeb, in breve è possibile assolvere tutti gli adempimenti previsti per realizzare la tracciabilità e rintracciabilità dell’intera filiera, fino al trasformato.
Tutti i dati raccolti sono immediatamente disponibili nel web: informazioni su materia prima generata durante la raccolta del latte (data e ora, quantitativi, temperature, pH, chilometri percorsi, rotte e coordinate GPS) e relative comunicazioni per produttori conferenti, trasportatori e controllori (analisi, campionamenti, alert, cambio rotta, dati gestionali, fatturazioni), protetti da password. Il portale Milk Box Management Web è a disposizione di tutti i clienti dell’azienda.
