Seasoning Control è un controllore elettronico a microprocessore ideato per tutte le applicazioni che necessitano del controllo di temperatura e umidità gestite in cicli e fasi. Proposto da Carel, è ideale per la gestione di celle e armadi di stagionatura, asciugatura e conservazione. Permette di programmare e memorizzare fino a dodici cicli nel funzionamento a setpoint variabile e di gestire fino a dodici fasi per ciclo. Nella costruzione l’azienda ha dato particolare importanza al risparmio energetico: con il controllo free cooling è possibile gestire una serranda d’aria esterna da azionare con condizioni di temperatura e umidità esterne favorevoli.

Grazie alla gestione della sonda a infilzaggio, il controllore permette di gestire fasi a durata variabile fino al raggiungimento della temperatura al cuore desiderata, nonché di storicizzare variabili a tempo e a evento. Il dispositivo garantisce la registrazione di temperatura e umidità per un anno, oltre alla registrazione di mille eventi di allarme.