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Abstract altri derivati lattieri

Casuale

Combattere il cancro e le malattie infettive con le proteine del latte

redazione -

Discriminare i ceppi Bifidobacterium animalis ssp. lactis

redazione -
Chimica fisica di latte e derivati

Trattamenti e solubilità delle proteine del latte in polvere

redazione -

Efsa valuta positivamente un health claim sul calcio di un alimento per lattanti e bambini

redazione -
Nutraceutica

Prodotti caseari vettori di resveratrolo

Redazione -

Microcapsule di siero di latte come veicolo di riboflavina

redazione -
Chimica fisica di latte e derivati

Influenze sull’attività chaperone della b-caseina

redazione -
Saggi molecolari

Diversità microbica nel latticello

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Inquinamento di prodotti lattieri bufalini

Redazione -

Proprietà di MPC in funzione del metodo di essiccamento

Redazione -
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