MilkoScan Mars è basato sulla tecnologia FTIR, la stessa impiegata nella gamma di punta degli analizzatori per latte Foss utilizzati per i test ufficiali nelle centrali del latte di tutto il mondo. Facile da utilizzare per qualsiasi utente, fornisce risultati fino a sei parametri (grasso, proteine, lattosio, solidi totali, residuo secco magro e crioscopia) in un minuto senza ricorrere all’uso di sostanze chimiche, permettendo di visualizzare i risultati su uno schermo touch screen.
Lo strumento può analizzare latte, panna e siero rispettando gli standard FIL-IDF, con dati tracciabili grazie al salvataggio automatico dei risultati. Inoltre permette di controllare eventuali anomalie presenti nel latte. Con questa semplice procedura, offre una soluzione di screening che aiuta a rilevare le sostanze contaminanti e consente di eseguire test accurati e precisi sui campioni sospetti. Utilizzando l’analizzatore è quindi possibile assicurarsi di pagare esattamente il prezzo giusto del latte in entrata, bloccare l’accesso di adulteranti nel processo di produzione, controllare le consegne prima che partano.
