Il monitoraggio settimanale dell’Osservatorio UE mostra prezzi record per burro, SMP e WMP. Trend ascendente pure per il latte spot italiano che ha toccato i 51,8 c/kg.
Nella settimana 16 rispetto alle 4 precedenti, i costi per l’alimentazione animale sono rimasti stabili mentre quelli energetici hanno perso il 7%.
Le consegne di latte UE a febbraio hanno guadagnato lo 0,5%, mentre il rialzo cumulativo da inizio anno è stato dello 0,1%.
In calo la produzione UE di burro e polveri lattiere a febbraio al contrario di quella di panna, derivati fermentati e formaggi.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
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