L’ultima edizione dell’Osservatorio mostra tendenze difformi per le principali commodity lattiere. Consistenti i decrementi dei prezzi di burro (-2,2%, a 705 €/100 kg) ed SMP (-3,3% a 360 €/100 kg). Molto lievi, al contrario, gli aumenti per WMP (487 €/100 kg, +0,5%) e cheddar (482 €/100 kg, +0,1%).
Senza variazione la quotazione del latte spot italiano a 68 c/kg (16/10/2022).
Nella settimana 41 rispetto alle 4 precedenti si ravvisa un rialzo tanto dei mangimi (+2,9%) quanto dell’energia (+6%).
L’Oceania si conferma la più competitiva per burro e WMP, gli USA per SMP e cheddar.
Ultima asta GDT (18/10/2022): l’indice generale prezzi perde il 4,6%. Tra i maggiori cali vi sono quelli di SMP (-6,9%), WMP (-4,4%), cheddar (-3,9%) e burro (-2,6%).
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
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