L’Osservatorio mostra una sostanziale stabilità delle quotazioni mensili delle commodity lattiere comunitarie ad eccezione del burro scambiato a 789€/100 kg (+1,7% nelle ultime 4 settimane). Stabili i prezzi UE dell’SMP (259€/100 kg, 0%) mentre il WMP spunta un risicato +0,4% (431€/100 kg). A chiudere il cheddar con 428€/100kg, -0,2%.
Flette il prezzo del latte spot italiano sino a 65c/kg (8.12.2024).
Nella settimana 49 rispetto alle 4 precedenti, i costi della razione animale hanno guadagnato l’1,7% mentre quelli energetici l’1%.
Gli USA sono i più competitivi per burro e cheddar, l’UE per l’SMP e l’Oceania per il WMP.
Fonte: European Milk Market Observatory (MMO)
