Arla Foods Ingredients ha ottenuto un parere positivo nell’iter di approvazione a novel food di Lacprodan® OPN-10, osteopontina da latte bovino.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un parere secondo cui l’osteopontina del latte bovino (OPN) è sicura negli alimenti per lattanti (IF), negli alimenti di proseguimento e nei pasti pronti a base di latte per bambini.
Una volta completato l’iter, Lacprodan® OPN-10 diventerà il primo prodotto di Arla Foods Ingredients per l’alimentazione infantile approvato ai sensi del nuovo regolamento UE sui novel food n. 2015/2283. I prodotti contenenti Lacprodan® OPN-10 saranno autorizzati alla vendita in Europa tra fine 2022 o inizio 2023.
L’osteopontina è una sieroproteina, una glicoproteina acida fortemente fosforilata con elevata capacità di legare il calcio. Quantità significative di questa proteina sono state identificate nel latte umano e, in misura inferiore, anche in quello bovino. Ciò significa che, a oggi, gli alimenti per lattanti hanno un contenuto di osteopontina inferiore rispetto al latte umano.
Anders Steen Jørgensen, di Arla Foods Ingredients, ha dichiarato: “Siamo contenti della decisione, che rappresenta un passo significativo verso la sua approvazione come novel food. È un forte segno di affidabilità per questo nuovo ingrediente e apre nuove opportunità per i produttori di alimenti per lattanti. Il suo sviluppo ci ha richiesto oltre cinque anni di duro lavoro”.
Con Lacprodan® OPN-10, Arla Foods Ingredients può ora aiutare i produttori di alimenti per lattanti a sviluppare prodotti contenenti osteopontina nella sua forma fino a oggi più pura. Arla Foods Ingredients detiene diversi brevetti per la produzione e l’impiego di osteopontina
